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Premios MujerAGRO Food Tech; innovación agroalimentaria liderada por mujeres agroprofesionales

por MujerAGRO
Food Tech
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Ya son cuatro las ediciones con la categoría Food Tech, que tiene como objetivo reconocer la innovación agroalimentaria a través de proyectos empresariales de emprendimiento con base tecnológica, Start Up, o proyectos de I+D+i dirigidos o impulsados por mujeres agroprofesionales.

Esta categoría tiene bases propias y jurado independiente, que valora cada uno de los proyectos empresariales de emprendimiento de base tecnológica o de I+D+i dirigidos a toda la cadena de valor de la industria agroalimentaria en alguna de las siguientes temáticas: producto, proceso, consumidor, seguridad alimentaria, trazabilidad, economía circular, digitalización, envasado que contribuyan a la protección del medio ambiente y/o al desarrollo sostenible.
En este sentido, han sido 6 los proyectos presentados para los VII Premios MujerAGRO

FARMABLE ESPAÑA SL
Farmable es una empresa que está promoviendo promover la adopción de nuevas tecnologías eficientes y rentables entre los agricultores, revolucionando el sector agroalimentario desde sus primeros eslabones, desde la etapa de producción hasta el consumidor final. Gracias a su CEO Elena Guillén Álvarez, que destaca por su impresionante trayectoria en los sectores de la agricultura y la tecnología, ambos tradicionalmente dominados por hombres. Con más de una década de experiencia, Elena ha demostrado un liderazgo excepcional y una capacidad única para desarrollar e integrar tecnología avanzada en prácticas agrícolas.
Farmable ha demostrado de la mano de su CEO Elena Guillén, líder visionaria, que es posible la promoción de un entorno inclusivo y diverso en Farmable. Su liderazgo ha sido crucial para el éxito del proyecto y la integración efectiva de las mujeres en el equipo de desarrollo. Una empresa con una cultura corporativa donde se valora la igualdad de oportunidades y fomenta el crecimiento profesional de las mujeres en el sector.

GLUCOBalance
María Cruz Rey de las Moras tiene varios proyectos y prototipos orientados a la empresa agroalimentaria en marcha, en colaboración con empresas y centros de investigación. El proyecto GLUCOBalance es un nutraceútico formulado en una matriz de chocolate negro que baja el colesterol “malo” y mantiene a raya la diabetes tipo II, utilizando sustancias activas naturales obtenidas de cultivos ya habituales en nuestros campos o con potencial para implantarse, según sus requerimientos agroclimáticos.

El proyecto GLUCOBalance ha desarrollado un nutracéutico, distinto de un fármaco convencional, que se basa en sustancias naturales de origen vegetal y que controla el colesterol y los niveles de glucosa en sangre mediante mecanismos de acción diferentes a los de las estatinas y a los fármacos actuales. La formulación incluye principios activos que bajan el colesterol, mejoran la circulación sanguínea y controlan los niveles de glucosa en sangre. Este objetivo se logra mediante la creación de un delicioso bombón de chocolate con un 85% de cacao, que combina los beneficios científicamente probados de ciertos principios activos orgánicos naturales obtenidos de plantas, algunas de ellas que se encuentran presentes en cultivos importantes de la región.

GrodiTech
Ana María Molina Olmo , CEO y cofundadora de GrodiTech fue una de las primeras mujeres piloto de seguridad en la Fundación Andaluza para el Desarrollo Aeroespacial (FADA CATEC), trabajando en proyectos nacionales e internacionales de I+D+i. Desde noviembre de 2021, a través del programa de incubación Demium, ha liderado el lanzamiento y desarrollo de GrodiTech como CEO. Su profunda comprensión de tecnologías avanzadas como drones y sistemas autónomos, combinada con una visión estratégica de negocio y comercial, es clave para la innovación y el crecimiento de la empresa.

GrodiTech ofrece un ecosistema de soluciones agrícolas compuesto por los robots autónomos VEGA 11 y VEGA 22, equipados con visión artificial para monitorear con precisión tanto la producción de los cultivos de invernadero, así como la detección localizada y temprana de plagas. Ambas cosas se ofrecen gracias a dos soluciones de software: Grodi Sirona, que controla la salud de los cultivos en tiempo real, y Grodi Osiris, que cuantifica la producción y optimiza la recolección. Finalmente, con una sencilla aplicación móvil, proporcionamos información valiosa al usuario. Estas herramientas automatizan decisiones basadas en datos, mejorando producción, sostenibilidad y rentabilidad.

En cuanto a liderazgo femenino, es uno de los pilares fundamentales de crecimiento de este proyecto. Su equipo directivo está compuesto principalmente por mujeres con un destacado historial en sus respectivas áreas, reflejando nuestro compromiso con la equidad de género en un sector tradicionalmente dominado por hombres, como es el tecnológico y agrícola. Las mujeres en GrodiTech no solo ocupan puestos clave en la dirección y ejecución del proyecto, sino que también están altamente capacitadas en disciplinas técnicas y científicas. En resumen, GrodiTech no solo promueve el liderazgo femenino dentro de su estructura, sino que trabaja activamente para fomentar la igualdad de oportunidades e inclusión de mujeres en sectores tradicionalmente masculinizados, sentando un precedente de equidad en la tecnología aplicada a la agricultura.

MICROFY SYSTEMS SL / Honey.AI

Microfy Systems es una empresa tecnológica ubicada en Barcelona que desarrolla soluciones innovadoras para la industria agroalimentaria. Actualmente centra la totalidad de su enfoque en desarrollar microscopios de barrido inteligentes que sean asequibles y sencillos de usar para la industria agroalimentaria.

Honey.AI es disruptivo en el sector apícola y la industria de la miel, que tradicionalmente han integrado muy pocas innovaciones tecnológicas en el sector. Se trata del primer y único equipo autónomo en el mundo que permite realizar este tipo de análisis. Actualmente no existe ningún otro sistema en el mercado similar, si bien existen diversos proyectos de investigación científica y publicaciones relacionados con redes neuronales para clasificación polínica, mayoritariamente para el sector de la alergología. La introducción de Honey.AI tiene un impacto positivo en 3 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas; Mejorar la sostenibilidad del sector apícola/industria de la miel ,promover la biodiversidad y la agricultura sostenible y ser respetuoso con el medio ambiente.

INBIOTA S.C.A.
La candidatura de INBIOTA S.C.A. a los Premios MujerAGRO se basa en su compromiso con la sostenibilidad, la igualdad de género y el empoderamiento de las mujeres en el sector agrícola. Esta iniciativa no solo benefician a los agricultores, sino que también contribuyen a la construcción de un futuro más justo y equitativo en el ámbito rural.

INBIOTA está comprometida con la igualdad de género y la inclusión de mujeres en el sector agroindustrial. A través de programas de capacitación y empoderamiento, pretenden que un número significativo de mujeres en nuestras comunidades rurales participe activamente en la agricultura sostenible. “Promovemos un entorno laboral equitativo en nuestra empresa, donde las mujeres desempeñan un papel clave en la toma de decisiones y la implementación de proyectos. Nuestra labor no solo se centra en mejorar la productividad agrícola, sino también en inspirar a otras mujeres a seguir una carrera en el campo de la biotecnología y la agricultura” señala Luz.

El liderazgo femenino en INBIOTA se refleja en la gestión y toma de decisiones. Luz Angélica, como cofundadora, promueve una cultura inclusiva que valora la diversidad en el equipo. La participación activa de mujeres en roles clave no solo mejora el ambiente laboral, sino que también enriquece la toma de decisiones con diferentes perspectivas.

PROTIBERIA
Empresa biotecnológica fundada en 2022 y liderada por mujeres, con Ana González Jiménez como CEO, quien ha guiado a la empresa hacia la innovación en el sector agroalimentario. Protiberia se distingue por su fuerte enfoque en I+D, desarrollando soluciones innovadoras en la cría de Tenebrio molitor, utilizando un modelo basado en la economía circular. Su equipo multidisciplinario está compuesto en su mayoría por mujeres que trabajan en áreas clave como biotecnología, ingeniería y tecnología de alimentos. “Nos enorgullece ser una empresa comprometida con el progreso sostenible, promoviendo la igualdad de género y liderando la transformación del sector con visión de futuro”.
En Protiberia transforman residuos orgánicos vegetales, procedentes de otras industrias alimentarias, en materias primas de alto valor añadido, usando insectos, de forma totalmente sostenible (huella de carbono cercana a cero

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