Una mujer pionera en su tiempo impulsando la gastronomía española, generando nuevos conceptos, abriendo camino en España; y una gran embajadora también de la agroalimentación promocionando por todo el mundo, durante años, por ejemplo, el aceite de oliva español, Clara María González de Amezúa, nos deja a la edad de 94 años.
Diferentes medios de comunicación se hacían eco de la noticia de su fallecimiento, tras conocer el comunicado realizado desde la cuenta en RR SS de Alambique, la tienda creada con varias socias que se convirtió en vanguardia en los utensilios de cocina y la formación culinaria, y como no, en una referente para la gastronomía nacional.
Su carrera y trayectoria realzan valores como la igualdad, empoderamiento, lucha, conocimiento, ideas… todos ellos que compartimos desde el proyecto MujerAGRO, y desde donde hoy queremos rendir este pequeño homenaje a una mujer, cuyo legado permanecerá presente por siempre. Adiós María Clara González de Amezúa.
